Ono zbog čega sam se odlučila da pišem ovaj post je to što u poslednje vreme ne mogu da pronađem lep ukus kafe. Poslednji put u prodavnici sam uzela Grand Aromu i mogu samo da kažem da je skroz bezveze baš kao i cena. Nije da silno verujem u izreku "Ako ne znaš šta je dobro pitaj šta je skupo" ali što se kafe tiče kod nas izgleda da ću morati time da se vodim. Naime, probala sam svašta, sve vrste koje su nam dostupne u većim marketima i u tom izboru najviše mi odgovara Donkafe i to ona Delux. Probala sam i u inostranstvu da kupujem tursku kafu, ali taj ukus mi je tek čudan. Valjda zato što nismo navikli na ukus čiste kafe. Činjenica je da mi na ovim prostorima dobijamo zrna kafe najlošijeg kvaliteta i da prodavci te kafe dodaju razne druge primese kako bi poboljšali ukus ili kako bi ublažili loš ukus. Zato je naša kafa puna kukuruza, ječma i ostalih žitarica koje barem nisu štetne. Pa eto odgovora zašto kafa goji. Znači dolazimo do jednog zaključka, nisu lude manekenke koje doručkuju samo kafu. One znaju da su sa tom šoljicom, ili šoljom, kafe unele već dovoljno hranjivih materija koje im zamenjiju krišku hleba ili nešto slično. Zato se ja gojim jer prvo jedem hleb, a zatim ga i popijem. :)
Znam ljude koji mogu da popiju kafu i odmah posle toga da legnu i zaspe. Ja ne smem 6 sati pre spavanja da popijem kafu. Ponekad se pređem pa je popijem uveče i obavezno ostanem budna do 5 ujutru. E sad, dobila sam jedan koristan savet. Receno mi je da kad se tako pređem i kada shvatim da ne mogu dugo da zaspim da uzmem nešto da učim i da će mi se odmah prispavati. Još uvek nisam imala prilike da primenim taj savet ali imam stalno to na umu i prvom prilikom moraću da vidim da li funkcioniše.
Sećam se da sam kao dete kod babe imala neki metalni mali ručni mlin sa kojim sam mlela kafu. Ta kafa je mirisala kao nijedna kesica kafe koju sam otvorila do sad. Prosto ponekad poželim samo da pomirišem tu kafu. Pošto sam bila mala i nisam tad pila kafu sad samo zamišljam kakvog ukusa je bila.
Videla sam da u Greenet-u ima da se kupi kafa u zrnu, i naravno oni odmah mogu i da samelju tu kafu. Sutra ću baš proći pored jedne njihove prodavnice i baš ću kupiti za početak 100g samo da vidim da li ima onako jak i oštar miris.
A kad smo već kod njih, tamo sam obožavala crnu moku. Jaoooooooooo kad se setim kakvog je bila ukusa 2007 godine ta Moka. Inače prestala sam tamo da kupujem Moku jer se ukus kafe u jednom trenutku drastično pogoršao. Čak sam se i žalila, ali su oni tvrdili da ništa nisu promenili u načinu spremanja kafe kao ni da nisu promenili proizvođača kafe. Sve u svemu ja sam se i tu razočarala i prestala i kod njih da kupujem. Ponekad kupim ali onu malu čisto da se uverim da ništa nisu uradili da poboljšaju ukus. Neki prijatelji su mi tvrdili da je sve u tehnici spremanja iste i da promenim mesto gde kupujem ali ni to nije pomoglo. Jednostavno nešto se desilo i oni su pokvarili svoj kvalitet i tako sam ja ostala bez omiljene kafe u mom gradu.
Ponekad volim da spremam nes kafu sa Amaretom i šlagom. Ali samo kada za to imam volje i vremena. Obično kad mi dođe neka draga osoba onda se upustim u spremanje mog nesa. Svako ko je probao moj nes se oduševio. A meni to baš prija. :)
Eto, toliko o kafi od mene. Odoh sad da dovršim moju jaku, slatku, sa puno mleka kafu. .)
Нема коментара:
Постави коментар